2/20(木)の12:22頃に行ってきました。
客の入りは2〜3席空いているといったもころで、入れ替わり立ち替わりで常にこんな状態で、そこそこ繁盛してから感じだね。
吉祥寺も色々店はあるが、たまに食べたくなる店、それがこちらのお店である。
新しいタイプのものではなく、王道系。
チャーシューメンにしようか迷うとこだが、ここのチャーシューはそこまで好みの味ではなかったような記憶があり、ズボンもきついしということで中華そばを食べることに。
席に着き、待つこと6分ほどで中華そばが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
表面には適度に油が浮いており、いわゆるライトな豚骨という感じなのだろうか。
ライトながら、豚骨感は十分感じられ、醤油の感じもどこか懐かしく、王道系でどこか説得力があり、これはこれで美味しい。
麺は中細で軽く縮れたもの。
やややわらかい気もするが、こらがまた味があるというか、王道感があっていいね。
具は、チャーシュー、もやし、のりに薬味のネギ。
チャーシューは、かもなく不可もなく、普通に美味しい。
もしかしたらチャーシューメンのチャーシューとは違うかもしれないが、まあいずれにしてもチャーシューメンにするほどの好みではないかな。
それよりも何かメンマとかほしいかな。
もやしは特に増さなかったが、見た目は少ないが、そこそこあるな。
やはりこのラーメンに必須だね。
のりも悪くないね。

食べ進み、唐辛子を投入。
これも名物のひとつかな。
少ししか入れてないけど、好きな人はたくさん入れて激辛ラーメンにしているね。
周りを見ると、やはりチャーシューメンにしてる人は少なく、玉子入りにしている人が多いかな。
あとは麺固めかな。
確かに微妙にもう少し固い方がいいかもね。

ここなラーメンに限らず、何度も食べたことがあるタイプのラーメンではあるが、ここはある意味その元祖ということで、やはり説得力があるよな。
ここ出身、ここ出身からの出身と、有名店も多く、考えるとすごい店だなという気がするね。
そして食べると懐かしさもあり、そこもまたいいよね。
たまに食べたくなるんだよね。