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酷暑の中、初訪です
暑さのせいか昼時でしたが先客ゼロ、後客1名でした
オーソドックスに券売機の左上メニューをオーダーということで、
暑い季節に熱いラーメンをいただくことにしました

ものの数分で丼は運ばれました
綺麗なレイアウトです
一見、何の変哲もない醤油ラーメンですが、ディテールにこだわりが
見えます

スープは八角?のような香りで暑くても食欲を湧かせます
麺は歯切れのよい細麺で、意外と量も多いです
美味です

トッピングは材木切りのメンマとチャーシュー、そして岩のり
この岩のりが秀逸、最初は乾燥したままなのですがスープを
吸い込んで戻ると、旨みが増します

普通に見える醤油ラーメンですが、まだまだ手を加えれば可能性
があるのだと痛感しました
粋な逸品でした

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