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期間限定のもっと美味しい生姜味噌ラーメンをいただきました。基本的には醤油バージョンが味噌味に変わっただけのようです。味噌はあまり濃くなく、優しめの味わいです。動物系主体のスープに生姜がしっかり効いているのは醤油味と同じです。肉の破片がところどころ沈んでいましたが、炒めた挽肉でしょうか？もしかしたらただのチャーシューの欠片かもしれません。麺は標準的な太さで、軽く縮れています。加水は少し多めに感じます。具はチャーシュー、シナチク、小松菜、白ネギです。たまたまだと思いますが、醤油味の時に比べてチャーシューが脂身多めで筋っぽかったです。美味しさで言うと醤油味と同じくらいに思いました。
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Menzo
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翔太郎
ジン１９７１
928GTS
基本的には醤油バージョンが味噌味に変わっただけのようです。味噌はあまり濃くなく、優しめの味わいです。
動物系主体のスープに生姜がしっかり効いているのは醤油味と同じです。
肉の破片がところどころ沈んでいましたが、炒めた挽肉でしょうか？もしかしたらただのチャーシューの欠片かもしれません。
麺は標準的な太さで、軽く縮れています。加水は少し多めに感じます。
具はチャーシュー、シナチク、小松菜、白ネギです。
たまたまだと思いますが、醤油味の時に比べてチャーシューが脂身多めで筋っぽかったです。
美味しさで言うと醤油味と同じくらいに思いました。