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東京メトロ日比谷線八丁堀駅A5b出口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。1240の到着で待ちはなし。前客12、後客23と大人気店。店内は、カウンター14席。今回は、特製煮干ラーメン1820円中盛をSuicaで購入。麺は同一料金で、並、中盛、大盛から選択でき、中盛を選択。店員は、男2、女2の計4名での切り盛り。15分程で着丼。スープは、しっかりと煮干しが効いているが、すっきりとした仕上がりでうまい。麺は、目の前で手打ちをしている中太平打ち縮れ麺で、コシが十分にありスープとの絡みも良くてうまい。トッピングは、チャーシュー、和えネギ、味玉、メンマ。チャーシューがしっとりしていて柔らかく、量もあってうまい。なかなかレベルの高い一杯だと感じた。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
1240の到着で待ちはなし。
前客12、後客23と大人気店。
店内は、カウンター14席。
今回は、特製煮干ラーメン1820円中盛をSuicaで購入。
麺は同一料金で、並、中盛、大盛から選択でき、中盛を選択。
店員は、男2、女2の計4名での切り盛り。
15分程で着丼。
スープは、しっかりと煮干しが効いているが、すっきりとした仕上がりでうまい。
麺は、目の前で手打ちをしている中太平打ち縮れ麺で、コシが十分にありスープとの絡みも良くてうまい。
トッピングは、チャーシュー、和えネギ、味玉、メンマ。
チャーシューがしっとりしていて柔らかく、量もあってうまい。
なかなかレベルの高い一杯だと感じた。
ごちそうさまでした。