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粘度の少ないさらりとした豚骨醤油ラーメン。油は少なめで家系にしてはかなりあっさりタイプ。コクも少なめだけど､食べ易く案外逆にこれが受けているのかも知れません。麺はデフォで平麺太めで硬め。時々見かける麺だけど､自分的には安っぽく､味気なく感じてしまい､あまり好きなタイプの麺ではありません。具は叉焼､煮玉子半分､海苔2枚､ほうれん草､少量の刻み葱。煮玉子はほぼ固茹で､味付けは感じられませんでした。ミニチャーシュー丼は叉焼の量が多く､コストパフォーマンスは良いけど､タレが濃過ぎ。たまたまだとは思いますが､口の中に入れるのに勇気が要りました。ご夫婦？の接客は癖が無く､声を掛け合いながら調理する様は客に安心感を与えます。平日夜の訪店だったのですが､サラリーマンと思われる客が次から次へと入ってきます。駐車場がしっかりあるのも強みですね。
nga
ひぐま
ヒロ１９５９
hori
omuサン
麺太
粘度の少ないさらりとした豚骨醤油ラーメン。
油は少なめで家系にしてはかなりあっさりタイプ。
コクも少なめだけど､食べ易く案外逆にこれが受けているのかも知れません。
麺はデフォで平麺太めで硬め。時々見かける麺だけど､自分的には安っぽく､
味気なく感じてしまい､あまり好きなタイプの麺ではありません。
具は叉焼､煮玉子半分､海苔2枚､ほうれん草､少量の刻み葱。
煮玉子はほぼ固茹で､味付けは感じられませんでした。
ミニチャーシュー丼は叉焼の量が多く､コストパフォーマンスは良いけど､
タレが濃過ぎ。たまたまだとは思いますが､口の中に入れるのに勇気が要りました。
ご夫婦？の接客は癖が無く､声を掛け合いながら調理する様は客に安心感を与えます。
平日夜の訪店だったのですが､サラリーマンと思われる客が次から次へと入ってきます。
駐車場がしっかりあるのも強みですね。