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鳥取に行くつもりだったけど臨休だったので､同じ小田原系のこちらへ。初小田原系。スープは八王子系のようにかなり色が濃いです。やはり醤油ダレが強いですが､塩辛くは無く､ほんのり甘いです。ちょっと香味野菜のような癖も感じました。出汁は鶏ガラ＋豚骨と鰹＋昆布等の魚介＋椎茸との事。麺は中太平打ちっぽい縮れた自家製麺。ツルモチな食感でこれは好み。具は小ぶりの叉焼3～4枚位､味玉1ケ分､なると､刻み葱､ほうれん草､メンマ。叉焼は柔らかく､味付濃い目。メンマはコリコリした食感でかなり量多めです。餃子はチェーン店ぽいものでこだわりは感じないけど､ライスの量も多く､250円はお得ですね。宿場町自体は休日ということもあり､そこそこの賑わい。このお店自体も思ったよりもコストパフォーマンスも良く､特徴は少ないものの､ラーメンもしっかりしていて満足しました。
nga
ラーメン日本旅行
omuサン
白
ぶーちゃん
鳥取に行くつもりだったけど臨休だったので､同じ小田原系のこちらへ。初小田原系。
スープは八王子系のようにかなり色が濃いです。
やはり醤油ダレが強いですが､塩辛くは無く､ほんのり甘いです。
ちょっと香味野菜のような癖も感じました。
出汁は鶏ガラ＋豚骨と鰹＋昆布等の魚介＋椎茸との事。
麺は中太平打ちっぽい縮れた自家製麺。ツルモチな食感でこれは好み。
具は小ぶりの叉焼3～4枚位､味玉1ケ分､なると､刻み葱､ほうれん草､メンマ。
叉焼は柔らかく､味付濃い目。メンマはコリコリした食感でかなり量多めです。
餃子はチェーン店ぽいものでこだわりは感じないけど､ライスの量も多く､
250円はお得ですね。
宿場町自体は休日ということもあり､そこそこの賑わい。
このお店自体も思ったよりもコストパフォーマンスも良く､
特徴は少ないものの､ラーメンもしっかりしていて満足しました。