corey（活動終了）
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コメント
こんにちわっ！
此方は一度訪問したことが有ります。
池袋で塩と言えば有名ですからね～
しかし・・・汁なし系も有ったんですね。
此方のつけ麺も食べてみたいけど、カレーもそそりますね～♪
voice50 | 2009年10月30日 09:28＞voice50さんへ
何だか「裏そば」と言って、日替わりで提供するメニューがあるみたいですね。
で、この日は油そばと。
過去のレビューを見ると、不定期だけど頻繁に油そばは出てるみたいだから、
電話確認が吉みたいですねぇ。
カレーはそそりますね！
corey（活動終了） | 2009年10月30日 12:55油そばは、麺を直接味わう分、太さや食感のちょっとした違いが評価に影響しそう。
そもそも、鶏・塩と、油そばって、素材として相性はどうなのかなあ、って思っちゃうんですが。
パスタに色々あるように、油そばにも色々あってよいのでしょうね。
塩だと、ぺペロンティーノよろしく、ニンニクや唐辛子で食べるのなんか、よさそうだなあ。
油はオリーブオイルで。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年10月30日 14:11こんばんは。
不定期なんですね。
ぜひカレー味を食べてみたいです。
油は太麺でガツガツと食いたいですね。
Eスト | 2009年10月31日 00:35＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
麺とタレとの兼ね合いな部分は大きいから、
麺次第なところは否めないですね。
逆に麺がはまれば、というものでもあると思いますが。
＞塩だと、ぺペロンティーノよろしく、ニンニクや唐辛子で食べるのなんか、よさそうだなあ。
油はオリーブオイルで。
あ、それ良さそう♪
って、油そば意外といけるんじゃないんですか？ｗ
＞Eストさんへ
「本日の」と銘打っているから、日によって油そばじゃない日もあるみたいですね。
そんなに毎度チェックしているわけではないので、詳しくはわかりませんが。
油そばならやはり太麺の方が合いますよねぇ。
がっつり食うなら尚更です。
カレーだと余計にそう感じそうです。
corey（活動終了） | 2009年10月31日 02:01おはようございます。
こちらの油そばは興味津々ですね。画的にも魅了的な1杯に見えて！
麺がラーメンと同一のものですと、かなり細い気がしますねｗ
油そば専用の太麺での対応であれば、即訪問！っという感じです。
はち ～減量中～ | 2009年11月1日 07:34＞はち ～減量中～さんへ
おそらくラーメンの麺よりは太いとは思うのですが、
油そばはやはり太い方が合うはずなんですよねぇ。
ただ、ラーメンよりははち ～減量中～さんの評価は良いのでは？という気も。
不定期なので、上手く機会に巡り合えたら一度試してみてくださいな！
corey（活動終了） | 2009年11月2日 10:55
自転車のブレーキ交換で池袋へ。３０分掛かるそうなので、待つ間に店からすぐ近くのこちらへ久々に訪問することに。おそらく２年振りだろうか？
１８時５３分入店。先客５人、後客４人。
さて券売機に目をやると、「本日の裏そば『油そば』」との表記が。味は塩、カレー、辛いのの３種類から選べるようで、塩を選択です。
更に目をやると、塩豚めしがリニューアルで１０／３１まで３００円が２００円との表記も。はい、店の策略に乗っかっちゃいましたｗ
４分ほどで提供です。
では、早速混ぜ混ぜしていただきます。
タレは塩分濃度はそれなりにあるものの、それほど塩辛さとは感じません。ある程度角が取れている印象です。それとブラックペッパーかな？軽いスパイシーさが。
麺は中太と中細の中間ぐらいの四角い断面の麺。うーん、絡むには絡むけど、ばっちりとまでは言えないかなぁ。もう少し太い方がより良く絡むと思う。うん、決して悪いわけではないんだけどね。
具はチャーシュー、メンマ、白菜、万能ネギ、海苔、揚げニンニク、揚げ玉ねぎと結構盛り沢山。
チャーシューはややパサ気味で堅いですねぇ。味は程よく染みていて悪くないのですが。
メンマは柔らかくて薄味。これは邪魔する事なく、タレとは合ってるかも。
白菜はなかなか面白いですね。白菜本来の甘味が塩辛さを中和。塩油そばだからこそ活きてくるアイテムだと思います。
揚げニンニク、揚げ玉ねぎはそれぞれ香ばしさを演出。塩ダレともマッチしてます。
塩豚めしは、塩で味付けした豚バラ肉とネギ、万能ネギをご飯に乗せたもの。適度に塩が効いていて味自体は良いけど、ネギの青い部分が硬くてその点では食感がイマイチ。青い部分は長い状態でなく、ある程度刻まないとダメですねぇ。
塩油そばとしてはなかなか悪くなかったかと思います。でも麺はもう少し太い方が良かったなぁ、と。不定期メニューだから、あえて油そば用に麺を用意してないだけなのかなぁ？
もし次に食べる機会があれば、カレーを試してみたいですね。運良く裏そばが油そばの日に行ければ良いですけど。