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「塩丸鰹味+トリチャーシュー+エビワンタン」@麺や RYOMA 高田馬場店の写真新宿区(1杯のみ) (閉店)
塩丸鰹味680円、トリチャーシュー200円、エビワンタン100円
8日ぶり3回目
18時過ぎ入店で先客6名。
隣の名物博多 ちゃんぽん太郎でもチャンポンを食べたい
スープは軽い白濁でやや塩が立ち
鶏がかなりの主張で丸みがあり美味しい
節系に貝系?のコクを感じました

鶏白湯を炊いたスープとは違うみたいで
塩丸は別寸胴で作ったスープだそう
やや塩気も気になり
具のレア赤鶏チャーは適度な柔らかさで味はしっとり
ワンタンはプリプリ感

麺はSIOトマトラーメンの時同様
平打ちの中太麺
ツルモチ食感でも特徴がないって感じ
トマトらーめんが良かったので余計にそう感じます

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちは!

何と3回目ですねえ~ かなりお気に入りですね。
もうこの勢いで全メニュー制覇しちゃって下さいよ~~~

うこんさま | 2009年11月22日 10:57

な、なんですか!短期間に3回もの訪問。
レビューを見る限り、いま旬な煮干よりも若干の差でトマトが良かったようですね~。
このお店、名前だけは知ってましたが未だに行ったことがないのです。
いま調べていたら、通勤経路上で西早稲田があるのでそこから歩いて行けることも確認済みです。
早速行ってみますね!

Killa Queens | 2009年11月22日 12:11

どうもです!!

イヤイヤ~、このネーミング!!!
これだけでも堪らん妄想をしてしまいますなぁ~^^

ちょっと変わった塩を堪能された様で何よりですなぁ

ワンタントッピングはさすが右京さん(笑)

皆様コメどうもです。
>坂崎さん
かなり気にいっちゃいましたね~こちらのお店は(笑)
近いうちに全メニュー制覇いたします(笑)

>Killa Queensさん
こちらは完璧に僕の舌に合うお店ですね~(笑)
まぁ、高田馬場は家から近いこともあり短期間で3回も行っちゃいました(笑)
レビューを楽しみにしております。点数ですが、この前の1件から大体の想像はできます(笑)

>茨城さん
ムッフッフ、鶏三昧ですよ~たっぷり妄想してください(笑)
まぁ、トリチャーはトッピングしなければいけませんがね。
トリ好きには、あのレアはたまらんですよーーー(笑)
食べはじめはこれも鶏白湯だろ~と思い、店主さんに伺ったら違ってました(苦笑)
また違う寸胴で作ったスープみたいですね。ワンタンはあったらなるべく食べる派です(笑)

右京 | 2009年11月25日 21:11