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「昔ながらのらーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真恋焦がれた八王子の名店。
念願叶ってやっとこさの初訪問です。

12:00少し前、先客は2人、生憎の空模様のせいでしょうか。
それでも12:00を廻ったころには並びが出ていました。

夢にまで見たご対麺、いただきましょう。
シッカリとそして濃厚に旨味を感じる動物系、ジンワリとしかし確実に旨味と香りを発揮する煮干し系、そんな二つが絶妙な競演をしているスープは極上な味。
合わされた醤油の加減も完璧と言っていいでしょう、こちらも極上。
恐ろしく綺麗で良く出来たスープ、脱帽です。

麺は中細なストレート。
イイ香りですね~、加えて食感も旨味も十分、大満足です。

具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ。
旨いなチャーシュー!
しっかりと肉の味が炸裂しています。唸る味、タマラン!
メンマもイイね、こちらもタマラン!

期待通りの素晴らしい味でした。
この出来栄えでこの価格ならば満足しない訳はありませんね。
杉並店を切に願います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

おぉ~、八王子入りしましたねww
こちらは私もBMしてます!!

見た目が噂以上に旨そう・・・
堪らんですねwww

あーパパ | 2009年12月20日 21:02

こんばんは。

味は申し分ありません。
もう少し近いとイイのですが・・・
レビュー楽しみにしています。^^

ファイシャ・プレッタ | 2009年12月20日 21:49