豚骨を食べたい気分にやっとなったので、未訪のこちらへ。
三日月さんからの事前情報で、煮干餡マシが良さ気な事が分かったので
釜炊きとんこつラーメン(煮干餡多め)にて注悶！
あと唐揚1も。

昼過ぎ店内満席。続々入店。
さすが立地もさることながら中野ということもあり上々でしょう。
卓上には、試験管に詰まったブラックペッパーや一味、「まんてんの粉」がある。
他には辛子高菜、にんにく醤油等。
濃厚な豚骨臭が漂いますね。

お先に唐揚登場。
外はパリっと、中はジューシーなあいつデス。
なかなか美味い。
おそらく試験管の調味料をコレにかけると更に美味くなるはずだが、
未食のラーメンがこれから登場するのでやめておく。

待つ事10分程、御対麺～！
うわー！
画像で見るよりジャンキーですね！
キャベツの上に乗っているのが煮干餡ですか！
多少チャーシューの方に乗っかるほど餡が入ってますね。
チャーシュー二枚にキャベツ欠片、木耳、刻み葱。

さてスープを飲むと・・・・ん？！
濃厚な豚骨の奥に潜む何か。
(濃厚さは博多の赤のれんクラスか？)
豚骨と煮干と・・・誰？
分かりませんでしたが、あまり好きではない感じ。
え？まさかやっちゃった？と思っていたが、
餡を混ぜていくと・・・

パオォォーーーーン！！！！！！！
と言わんばりのジャングルなアニマルなラーメンに変身しましたょ！
煮干がかなり濃厚で、濃厚な豚骨と対峙し、野性感あふれるモノに！
あ、コレなら面白いね！

麺は加水率低めな極太縮れ麺。
正直はじめデフォスープを飲んでいる間は「コレなら細麺の方が」
とも思っていたが、餡を増すことによって野性感を出すなら
自分もこの選択すると思います。

チャーシューは薄くて、このパオーンな味としては控え目。
木耳同様。
葱はもう少し欲しいデス。。。

最後の方で多少飽きが来たので、卓上の辛子高菜で味変。
この高菜、結構濃厚で辛いですね！
普通に白飯に合うはず。
嗚呼。自分がもっと食べれるなら・・・
スープはもう少し飲んで味を追求したかったのですが、
カロリーも考え残しました。

総じて、「煮干餡マシは絶対面白い、パオーンなラーメン」でした。
「ん？パオーン？ふざけやがって」と思うかもですが、
食べてみたらその意味も少し(だけ？笑)分かるかもです。
ジャンルはやはり豚骨が強いので、豚骨としておきます。