突然、従妹が家にやって来たので、伺うことに。
話をしているうちに22時になってしまいました。
22時に食事をするとなるとラーメン屋さんくらいしか開いていません。
従妹は「あんどれかんどれ」と「大鉢亭」が大好きなようです。

歩いて行ける距離にあるお店ですが、久しぶりに伺いました。
いつでも行けると思うので、逆に車である程度時間がかかるお店の方に行くことが多くなっています。気がつくと半年以上伺っていないということがありますね。

相変わらず安定した美味しさがあると思いますが、スープが変わりました。その日、たまたまだったのかもしれませんが、全体的に薄味になりましたね。
見た目はかなりコッテリしていますが、けっこうさっぱりした味わいです。この日の味のほうが、飽きにくいので良いかもしれません。旨味はちゃんとありますから。
ただ、コッテリが好きだった方には不満となるかもしれません。
私は今の塩梅で、もう少し油が少なくなるともっと好みになると思います。
チャーシューは柔らかめなので私の好みです。硬くて食べるのに飽きるチャーシューには閉口します。

さて、この日、こちらのお店を訪問した最大の目的はチャーハンを頂くことでした。従妹と二人なので半分づつにすれば完食できます。
こちらはラーメン評価サイトなのでラーメン屋の600円のチャーハンとしては美味しいとだけ書いておきます。

スープの味が変化しているお店なので、定期的に伺ったほうが良いかもしれません。醤油以外のラーメンはまだ頂いていませんしね。

2006.11.10　訪問

P.S.

味の好みはそれぞれですから、評価とは全く別の話として、「江川亭と似た味」との他の方のコメントを今日初めて拝見してちょっと不思議に思いました。
こちらのラーメンは、麺もスープも江川亭とは全く違うラーメンです。スープに対するアプローチもそこで使われている素材も全く別物です。
どうして似た味と感じられたのか、純粋に不思議に思ったので書き添えておきます。
どなたかその理由らしきものをご存知でしょうか。