ジン１９７１
★ぶー★
べんちゃん
Ra.Ibasen
したんジン１９７１さんの他のレビュー
74点
80点
70点
74点
80点
コメント
こんばんわ
こちら、とっても気になってますｗ
ベジ多忙～～～
先輩レビューでも気になってますが、ジンさんまでこのレビュー！
イクしかないですね！
毒金庫～ｗｗｗ
苺 | 2010年1月25日 21:12どうもです～。
さすがです～、＋１５０円でフルに楽しまれた様で～！
＞パセリもベジポタと巧く機能しとるね～ …ってバジルなんか？
⇒ワタクシも同じ思いで･･･勝手にレビューでパセリにしちゃいましたが～（苦笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月25日 22:10毎度～
って、パセリなんか？
風味よりも彩っぽいから、どっちでもええけどｗ
リゾットで完結やったんか～
しばらく行く予定もないから、その後の成長が楽しみや～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月25日 22:27どうも～！
あれ？オリジナルスパイス、使わなかったんですか？！
結構、良いですよｗ
〆のリゾットは食べたいです！！
どんぐり | 2010年1月26日 09:16まいど～
ここは今週の木曜日に突撃予定～
ラーメンの方はちょっと惹かれなくなってきたのでこっちを食べてくるど～
UNIA。 | 2010年1月26日 09:31ｼﾞﾝさん、行きましたねぇ～
みなさん、風天の寅さんブームですなぁ～
竜ヶ崎なら行かんとなぁ。
来月になって落ち着いたら行ってみますかね！
ｼﾞﾝさんの食べたこのメニューいただきです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月26日 23:07トラさん～
仁丹的には加算点でも７５点やと思ったとけどそれなりには満足やったみたいやねぇ～
リゾットは未食なんで１５０円でリゾット食べに行ってみるどぉ～www
ユー坊 | 2010年1月27日 09:18まいど～
これは美味そうや！
色々加点があったにせよ80点オーバーは合格やね。
少し足を伸ばして龍ヶ崎攻略せねば！
てつ | 2010年1月27日 09:41茨城ラーメン発展願い人（休止）さん まいど～
リゾットは頼まなアカンやろうな～
貴殿もパセラ～かいなッ
…ほなバジルかもしれんな～ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月30日 16:14アカンな～同好会 まいど～
覗人もパセリ派やからバジルかもしれんな～ｗｗｗ
リゾットで完結やからアカンな～同好会も再訪してリゾってな～ｗｗ
成長するまで店がもつのかが不安やね～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月30日 16:18どんぐりさん まいど～
オリジナルスパイスって？？？
唐辛子は入れたんやけど、ひょっとして竹みたいな容器のヤツやろか？
リゾットはちょとしょっぱいけど旨いですぜ～
ジン１９７１ | 2010年1月30日 16:20しゃん まいど～
食ったみたいやね～
いつになるか分からんけど米りにいくど～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月30日 17:45つくし野ラーメン隊1号さん まいど～
タイガーバームやで～
隊長が行ったら隊員達が続々と押し寄せるやろうな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月30日 17:47
仕事の移動中に風天。
随分目立たん所にあるな～ …暖簾も無いやんかｗ
券売機で食券を購入するがトッピングのボタンは金券方式なんやね～
〆のチーズリゾットは150円のため、50円と100円のボタンをプッシュ。
昼時だがこの客入りで大丈夫なんやろか？
スタッフは店主と奥様の二人三脚、一杯入魂系の丁寧な仕事っぷりは不味くても70点を付けたくなる雰囲気やね～
８分程でつけめん登場！…「リゾットは麺を食べ終わったら声をかけて下さい」との事
つけ汁はドロリとしたヘビードロンジョ系ベジポタスープ。
動物系のコクらしきモノは感じるが、メインはドロンジョ系の野菜で、粘度は裏ごししたジャガイモ由来のモノやろうね～
簡単に表現するとジャガイモのポタージュかな？
塩分濃度は高めでソルティー、スープの輪郭はハッキリとしている。
麺は太めのストレート麺。
水切り＆絞め具合はほぼ完璧。
ミシッとした強い歯ごたえで歯切れの良い麺やね～
麺のポテンシャルを最大限に発揮しとる感じの麺捌きは見事である。
ただ、ジャガイモの粒子が粗めで麺に絡むと啜りにくいのが若干気になる感じ。
具はつけ汁内にチャーシュー、刻みタマネギ、柚子の皮、麺にふりかけられたパセリの構成。
チャーシューはバラ肉で柔らかいが弾力もあり、味付けも良く旨い。
刻みタマネギは適度なシャリシャリ感がええね～
柚子は時折麺に絡みいいアクセントになっている。
パセリもベジポタと巧く機能しとるね～ …ってバジルなんか？
麺を食べ終え〆のリゾットを注文。
つけ汁にライスとチーズとベジポタが追加され、ちょっとショッパーやけどボリュームもあり、このつけ麺は〆のリゾットで完結やと感じたね～
少し課題は残るものの、全体的に良くまとまっており、伸びしろも充分感じられるね～
接客(+1点)、麺捌き(+1点)、〆までの創作性(+1点)、珍(+1点)で表記の採点