オープンしたときぐらいに行った以来。

RDBではもちろん、色々なところで評判のいい話を聞くお店。
これだけ評判いいし、どれだけ良くなってるのか楽しみに。
オープン時の印象は「ごく普通」

とりあえず食べた結論からすると、

「ごく普通」

つーかさ、普通に美味いよ。真面目に作ってるんだろうし、濃度もそこそこの
魚介豚骨だし、バランスも悪くない。自家製麺の麺も美味しいし。なんか
特別なことはやってないだろうけど、よく出来てると思う。でも絶賛される
意味がわからん。

正直言ってここって味で評価されてる店なのか？
夫婦（？）で地道に短時間営業でやってて、接客が良くて、頑固な感じが
ウケてるだけじゃねぇの？　そういう部分はむしろいいとこなんだろうけど、
味以外の部分が過大評価されてる店って感じ。こういう店多いよね。

味→　６０点
それ以外→　３０点

９０点以上つけてるのはこんな感じで点がつけられてるとしか思えない。
もちろんこの味ならあんまり食べてない人からすれば味だけでそう感じる
人がいるのはおかしくないラーメンだけど。ほとんどが高得点というのは
そんな気がする。


普通の美味しいらーめんをしっかりと真面目に作ってるだけなのに、違う
部分が評判になる典型的なお店っって感じ。

自分は味以外の部分は＋２点です。


メディアと口コミの雰囲気で食べた印象がアップするお店。こういう店
多いよね。