4月4日

20時ごろ、
店内は数名と空いています。

友人らと来たのですが、だだっ広い砂利駐車場やプレハブ風の店の感じが何だかビーチっぽい雰囲気です。
しかも店内にはアノ「参った」札が飾ってありました。
期待が膨らみます。

つけ麺の麺量は200gか300gを選べるので、もちろん300gでお願いしました。
結構な時間をかけて調理され、熱々で出てきました。

つけ汁がパイ生地で覆われいます。
このルックスは最強に良い感じじゃないですか？

サックサクのパイ生地を割ると、熱々のつけ汁が見えてきます。
先ずはこのパイ生地をつけ汁に浸して食べてみたのですが、これが本当最高に美味しいです。
つけ汁は意外とあっさり目で、とっても綺麗な味といった感じです。
一口目のインパクトは薄いですが、よくある粘度強めの濃厚なそれとは一線を画して良い味を出しています。

そして次に麺だけ味わうと、モッチリと良い食感です。
つけ汁との相性もバッチリで、300g美味しく食べられます。

またコチラのチャーシューは絶品ですね。
柔らかさ、味付けともに素晴らしいと思います。

最後のスープ割には"ハーブ"が大量に投入されて、器の感じから一品料理としてのスープなのではと思えるほど劇的なスパイスなります。
また、"おっとっと"を浮かべちゃう遊び心も大好きです。

見た目も味もインパクトがあり個性的で、本当に楽しめる一杯でした。

パイ生地をつけ汁に浸して食べる感覚には本当に感動ものの美味しさです。