久々の都内での打合せの帰りにランチで初訪店です。
このお店は藤沢にあった頃から名前だけは知っていて一度行ってみたいと思ってました。
代々木駅を出ると初めて見る木久蔵ラーメンに感心？しながらめじろへ入店。
何がPREMIUMなのだかわからなかったけど､50円しか違わないので塩ら～めんPREMIUMと
ランチ限定のタレ焼きセットをオーダー。

動物系と魚介のバランスの良いスープ。
雑味は感じず､じんわりとした旨みが口の中で膨らむ感じ。
油は意外と多めでまろやか。
塩ダレは割りと強めですが尖ったところは無く､白葱の甘さとのコントラストが楽しいです。
麺は自家製らしい中細ストレートタイプ。しなやかだけど歯応えもあり美味しい。
具は叉焼､海苔､メンマ､糸唐辛子､白葱､刻み青葱。
タレ焼きセットは茶碗一杯の御飯に叉焼3切れと白髪葱､刻み青葱がのったもの。
叉焼はその都度直火で焼いているようで､歯応えもあり美味しい。
150円なら大満足。

全体的にはラーメン自体はちょっと高めの価格設定だけど､
全てにおいてレベルの高い満足のいくラーメンでした。
機会があれば是非再訪したいお店です。