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「海老味噌らーめん 【850円】」@らーめん 馬鹿珍の写真初訪問。
堀切からの移動途中に見つけたこちらに昼食を取りに訪問です。
14時前の店内に先客1名、適当な席に座り表題を口頭で注文します。
暫くして高台越しに配膳された丼から早速スープを頂くと表面に浮いた海老油の風味に背油と味噌のコクが加わり海老が主役になった濃厚な味が楽しめます。
麺は中太の縮麺を使用しており茹で加減も丁度よく食べ応えもありスープとの絡みもいいので推定150g程の量があると思いますが、もう少し量が多くても飽きずに食べきれそうです。
具材にいくとチャーシューは蕩ける程に柔らかくスープに同化して頂くことで美味しく頂けるもの、メンマは特筆すべきものではないもの、もやしはスープに良く合いトッピングするのも面白いかもしれません。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
期間限定でつけ麺を提供しているようなので機会があれば再訪してみようと思います。

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