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コメント
TJです こんばんわw
ngaさんは潮でしたか！
実は私もちょっと迷いました。
平打ちの太麺は隣のお兄さんが食べてました。旨そうですねwww次回食べてみます。
ご指摘の通り、ラーメン好きとしてはもう少しラーメンに特化して欲しいところですね。メニューは多すぎると思います。少なくとも今のオペレーションでは廻りませんね。
そんな事言いながら、とんかつに興味津々な私でした^^；
TJ | 2010年7月7日 00:10こんにちは、napsです。
回転悪いみたいですね〜
店名から覚悟はしてましたが、熊本は捨ててしまったようですね…
残念。
ラーメン以外を増やしたというのは、理想を捨てて実を取ったという事でしょうか。
NEOの閉店があるので文句は言えないのですが、ちょっと寂しいです。
私も今週中に行けたら行って来ます（最近はずっと東京に居ずっぱりでして…）。
naps | 2010年7月7日 12:32TJさん､こんばんは。
実は自分もカレーに興味あったりして。
ほうきやのカレーも旨かったし､
ラーメンの出汁を使ってたりすると美味しいんですよね､カレー。
キリンのカレーがどういう作り方をしてるかは知りませんが。
nga | 2010年7月7日 22:39napsさん､こんばんは。
ラーメンに特化しないのはGLORIAのコンセプトなんでしょうか。
NEOのアメリカンスタイルもそうだったですし。
サイドメニューも楽しいですが､回転が悪くならない程度にしてもらいたいです。
nga | 2010年7月7日 22:39
キリン食堂が復活したという事で初日の夜行ってきました。
復活するという話はNEOがオープンした頃からGLORIAのHP上でありましたが､
ずいぶん遅くなっての復活になったようです。
NEOの時のように宣伝はしていないし､場所が場所なので混んではいないだろうと
高を括っていたけど店外5名ほどの並び。
客も多いけど､やっぱり初日なのでオペも良くないようです。
厨房内4名､接客2名。みな憔悴しっきっています。
メンバーは若く､夜は星が丘時代のメンバーとは違うようです。
メニューは星が丘時代のメニューに伽里やカツ伽里､醤油アイス､潮アイス､
アルコールやつまみの唐揚げ､セットメニューなどが加わっているのでその辺も
回転の悪い原因になっています。
結局ラーメンが来るまで1時間ちょっと待ちました。
スープは星が丘時代とほぼ同じ。鶏中心のスープで塩ダレはマイルド。魚介は弱め。
店員に熱いから気をつけてと言われたけど､かなりぬるめでした。初日だし仕方無いですね。
麺はストレート麺が無くなったという事で平打ちに変更されました。
でも平打ちは確か1日限定30食。明日の分なのかな。硬めの食感で美味しかった。
具は叉焼2枚､なると､メンマ､海苔､刻み葱。
サイドメニューやセットメニューが多いのも良いけど､個人的にはもっとラーメン中心で
いって欲しい気がします。
もう少し落ち着いたら再訪したいです。