ジン１９７１
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高く実る
ほぅほぅおばあちゃんジン１９７１さんの他のレビュー
74点
80点
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コメント
まいど～
ジンさんも訪問したんだね～、ここはレポラッシュが続いているね～
チャーシューが1枚100円で炭火と直火を選べるのは良いけど
ちょっと100円の割にはチャーシューが小さいよねぇ、もっと大きければ文句無いけどなぁ。
GJ | 2010年7月7日 20:09 ど～もです。
やっぱり７９でしたか。そうでしょうね。
今日は一足違いだったようです。真空いってみてよ。
行列 | 2010年7月7日 20:10毎度～
わちきも連食で食べたど～
すっぱかったどｗ
この店は、清湯のんがええかもね～
鶏の効きは悪いけどｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月7日 22:09ユーアペニ？
アイアムペニーｗｗｗ
流石ジンさん、強引なところも好き❤
やはり、安心して食べれそうな感じですね。
自分も直火が一番好きです。
苺 | 2010年7月7日 22:20こんばんは～～です
あぁ～近い時間ですね～～！！入れ替わりでしょうか？
直2枚・・・
やはり遅れたーーーっす↓
OLD・B | 2010年7月7日 22:30こんばんは～＾＾
やはり足速いですね～。こちらも冬で真っ暗だと訳わからなくなりそうな場所ですよね～。
駐車場は無理矢理プレイがベストでしょうか？ｗｗｗ
このためにチャリ買うのは無謀でしょうか？ｗｗｗ
あずさ | 2010年7月7日 23:08ども～
今日のかと思いきや前のやったんね～
つけめんオイラも食べたことないんで参考になりましたよ。
ラーメンシリーズ終わってから試してみるわ～
でも、レベル高いわな～
３ちゃん | 2010年7月7日 23:40まいど～
＞それにしてもええ店が出来たもんやね～
だよねぇ！ちょいと足を伸ばして行けるので最高や～（笑）
全メニューを食べるには「つけ麺」があったんだよねぇ････
モード変更しにゃぁあかんねぇ。
てつ | 2010年7月8日 09:15舞度～
以前の店舗はガラガラやったけど場所じゃないんだねぇ～
つけ麺も良さげや！
何れ追随するどぉ～www
その前に道楽の汁なし食べに行くどぉ～www
ユー坊 | 2010年7月8日 09:45どうもです～。
タマランですわ～、麺（笑）
やっぱチャーシューは炭火ですわ～ｗ
貴殿が紳士の正体ですな～？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月8日 20:01こんばんは！
ここ早く行かないとね。
つけ麺も有るんですか？
本家はちょっと遠いし、ここは便利そうです。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 23:27まいど～
ゲッタマンも食べたど～ｗ
スイちゃんのおっそわけやけどｗｗ
酸辛がやったから、甘が足りんかったな～
ゲッタマ | 2010年7月9日 21:06＞ハイサーGJさん
確かにチャーシューは喜元門 本店より小さめやったね～
でも２回目は大きめやったし、１枚おまけが付いとったよ～ｗ
＞行列さん まいど～
貴殿のレポラッシュもたまらんな～
個人的には喜元門 本店と比較するとまだ荒削りな気がしまっせ～ｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
スッパ～やったんか～
下ブレやろうな～？
まだ喜元門 本店には及ばない感じやけど、評価は本店以上やな～
＞苺ちゃん まいど～
ユー・ハブ・ア・ビッグペニ～ｗｗｗ
ココ駐車場狭いわ～
カレー屋の時は広すぎやと思ってたけどｗｗ
ココは直火よりも炭火かもしれんよ～？
＞OLD・Bさん ニアミス～
直火はすまんかったの～ｗｗｗ
ま～早いモン勝ちって事でｗｗｗ
＞あずさちゃん まいど～
ココは喜元門 本店と違って街灯ぐらいありそうやけど？
周りに何もないんよね～
駐車場は無理矢理ブチ込んだって～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年7月11日 21:31＞３ちゃん兄貴 まいど～
まさかこんな所で会うとはね～
レベルは高いけど、喜元門 本店と同等の評価はまだ早い気がする～？
＞てつ先輩 まいど～
どうやら入り浸っとるみたいやね～ｗｗｗ
職場付近なら当然の選択やろうな～
つけ麺は道楽のが旨いよ～ｗｗｗ
＞ユーユー まいど～
カレーメインの定食屋は殆ど客がおらんかったね～ｗｗ
＞その前に道楽の汁なし食べに行くどぉ～www
間に合うんか～？
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
またトリップしてやがるな～ｗｗｗ
意味不明やど～ｗｗｗ
＞あんぐる亭 さん まいど～
まだ喜元門 本店には及ばん感じやけど、とみ田とロゼオ程の差はないよ～
小美玉に行く回数が減る事は確かやね～
＞ゲッタマ暴君 まいど～
酸はそんなに強くなかったけど、
確かに甘味は足りん感じやったな～
ジン１９７１ | 2010年7月11日 21:40ジンさん、まいどぉ～
喜元門行って来たんで、
今度ピノコ行ってみますわ～
ここのチャーシューも旨いんでしょうねぇ
見た目でストライクです。
最初は蕎麦にするかな！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月20日 23:53隊長 まいど～
まだモンモンと比較すると落ちる感じやな～
他の採点を見るとそうでもなさそうやけどｗｗｗ
でも蕎麦屋ちゃうで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年7月24日 20:23
仕事の移動中にペニ～
混雑した駐車場に無理矢理プレイ
駐車場の裏側では喜元門 本店の店主が、見覚えのある喜元門 本店の常連客と話をしとった。
券売機で食券を購入し、女性店員に食券を渡し、チャーシューは直火２枚と炭火１枚をチョイス。
満席のため、店内で待機。
１０分程で着席、スタッフは店長らしき若者と、指導員１人、ホール３人の５人体制、１ロット２杯ずつ作業を確かめながら丁寧にラーメンを作る姿から気迫が伝わってくるわい。
スープをこの店で作っているのかどうかが個人的には気になるところやね～
１５分程でつけ麺登場！
つけ汁は少しトロミのあるジュニアライトドロンジョ系豚骨魚介。
味の感覚は 動物系４：魚介系６ くらいの割合でやや魚介系が優勢。
動物系は乳化した豚骨にライトな鶏の風味が微かに漂い、魚介系はニボシ中心の重厚な魚群系となっており、バランス系の一言では片付けられん配合やね～
甘味、酸味は弱めで、酸味に関してはニボやんとのリンクがお見事である。
ただ、喜元門 本店でくった黒真空そば http://ramendb.supleks.jp/score/221827のヘビードロンジョスープはつけ麺でこそ真価が発揮されると思ったんやけど…？
麺は自家製の太めで若干うねり気味のタイプ。
水切り＆絞め具合は丁寧。
断面四角でコシが強く、弾力性があって旨い麺やね～
つけ汁との相性は良いが、絡みに若干の不満あり。
具は麺の上に直火チャーシュー２枚、炭火チャーシュー１枚、味玉半分、海苔、魚粉、メンマ、つけ汁内にネギの構成。
具に関しては喜元門と同様のクオリティで隙がない。
やっぱチャーシューは直火やな～
半分程食べ進め、麺に魚粉を絡めると、更に魚介系が強まる感じやった。
麺を食べ終えスープ割を注文、鶏ガラかニボシの選択が出来るとの事で鶏ガラをチョイス。
万能ネギと直火チャーシューのハーフタイプも入っており、嬉しい限りやった。
実際に喜元門 本店でつけ麺を食った事が無いんで、比較は出来んが、レベルの高さが味に反映しきれてない感じかな？
それにしてもええ店が出来たもんやね～
スープ割(+1点)、新店(+1点)