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11時09分着。塩そばは食した事がありますが、つけめんは初。以前は薄出汁の旨味が少なく麺のコシない印象でした。11時18分着丼。さて、お味は。うん。塩のバランス良いやさしい旨味。前略。と系統は、ほぼ一緒に感じました。麺は太麺やや縮れコシあり美味い。メンマは、やや甘め。角切りバラチャーシューは大きめで柔らかく塩気強め。前略。の時も感じたけど、生玉ねぎみじん切りいらない。ごちそうさまでした。
まちゃはる
お志乃
40Clockers
FUMiRO
塩そばは食した事がありますが、つけめんは初。
以前は薄出汁の旨味が少なく麺のコシない印象でした。
11時18分着丼。
さて、お味は。
うん。
塩のバランス良いやさしい旨味。
前略。と系統は、ほぼ一緒に感じました。
麺は太麺やや縮れコシあり美味い。
メンマは、やや甘め。
角切りバラチャーシューは大きめで柔らかく塩気強め。
前略。の時も感じたけど、生玉ねぎみじん切りいらない。
ごちそうさまでした。