７月３日（土）
２度目の訪問（初訪時は塩そば：未採点）です、近くの麺処花田には良く行くのですがこちらはタイミング悪く夕方目はいつも閉まっている状態

土曜はメニューが少なく迷っていると発券機の上に本日の裏そばがありボタンをポチリ！
店内は３名ほど先客おりました。大盛り無料なのでお願いし茹で時間かかりますと告げられ周りを見るとBASSOの麺箱発見、太麺は恐らくつけめんに使用していると思いますが油そばにも使っているのかな？

しばらくして丼がやってきましてこのようなビジュアルですっ！
具は、モヤシ、メンマ、フライドオニオン、刻みチャーシュー、のり？（わさわさしたちぎった感じのものでした、知識が乏しく良くわかりません）、あと確かネギも有ったかと。
麺はやはりBASSOの太麺！期待大です。

ませるのに時間がかかり一口目、うまいッ！
麺は言わずもがな、具は普通でしたが何より冷やしということが良いのとそのために油の量なのかタレに工夫がありドレッシングのような味わいで塩味はしっかりとしながらも嫌みのない酸味と適度な油で全体にいいあんばいで絡んでいます。油そばのともすると悪い方へ傾く油の重さが感じなくどんどん麺を啜れます。
パスタサラダのラーメンバージョンといった所でしょうか！
季節柄できる商品とはいえ汁なし系ではかなりヒットしました！
確認していないのですがこの日だけなのでしょうか、残念です。

完食し店を後にすると裏そばメニューは下げられていて私で最後のようでした。
大げさですが正に一期一会のラーメンに出会いました♪