久しぶりに最高気温が30℃を下回って猛暑一服、
となると、
各店の趣向を凝らした夏の限定麺も終了間近かも
と気が急いて、未食の表題を食べに行きました。
もっとも、此方は5月からロングランでの提供で
彼方此方のブログなどで評判も良いようですし、
終わりも長めに引っ張るのかもしれませんが。
（写真はHPからの転載です）


さて出て来たベジフル麺、Vegitable＆Fruitesの略らしく、野菜と果物のトッピングでタワーになってます。
上から食べると生野菜の味しかしなそうなので、スープに浸った麺からいただきます、ツルツル、モグモグ、
･･････うん？美味しい！かなり美味しい！！んだけど、味の表現が難しいです。○○○風と喩えられるものが
手近にない、つまり何にも似ていない独特の味。たぶん、醤油とか塩とか酢とか機軸になる調味料が控えめで
「タレには人参玉ねぎにんにくなど」「ソースにはジャガイモ玉ねぎほうれんそうなど」ふんだんに使った野菜
の甘みやコクがバランス上支配的になっているんだと思います。ごく薄く引いた醤油味の上に野菜由来の自然な
甘さ・酸味・繊維質が載った、さっぱり＆まろやかな味わいという感じでしょうか。

ベース味を確認したらタワーを崩し、麺とスープと野菜果物を混ぜて和え麺風にいただきます。元々の野菜好き
に加えて、何を食ってるんだか分からないくらい多彩な食材のゴチャ混ぜ系は大好きですから、個人的なツボに
ドンピシャ嵌まってます。ムッチリ麺とシャキシャキ＆サックリした野菜の食感コントラスト、茗荷や生姜など
アクの強い味わいが時折顔を出したかと思えば、キュウイやグレープフルーツの甘酸味に爽やかに癒されたり。
写真からは分かりづらいですが、野菜タワーの下には挽肉がたっぷり隠れていて、このメニューを青臭いだけで
はない、食事として確り満足できるものにしていました。

84点。麺量180ｇと少なく、夢中でペロリと食べてしまったこともあって、味の記憶があまり残っていません。
上で書いたように、類例がないので覚えずらい味なのかも。なので、シーズン中にもう一度食べてみたいです。
他の野菜系やパワー系のメニューにも惹かれますし、寒くなったら味噌タンメン系も良いかもしれません。