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スープは背脂の浮いたマー油を使った標準濃度の豚骨醤油。
ややしょっぱめに感じたが、意外とあっさりしていますね。
麺は博多豚骨によく使われる細麺。
バラチャーシューは、薄過ぎてちょっとがっかり。
味は可でも不可でもないがやや値段が高く感じる一杯だった。

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