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この日はチャーシューめんを､と思って来たのだけど残念ながら売り切れ。暫し考えて表記のメニューをいただく事に。表面に薄く油が覆ってかなり食欲がそそられるビジュアル。スープを啜ると以前より野菜の甘味を強く感じます。これが輪郭のクッキリした醤油ダレと合っていてかなりの美味しさです。バターは動物系のコクが加わり､このスープに合うけど､醤油ダレの立ち加減と相談しながら混ぜるのが良いですね。麺は以前より硬めの仕上がり。300g。舌触り､食感共に良く､歯応えもあって美味しい。具は分厚い叉焼､小松菜､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングのバター。駅から近いし､提供も速いし､途中下車で食べていくのに最適な店です。次こそチャーシューめんを。
nga
トシ
スージーのなのなQ
A.U
jiro_run
RAMENOID
この日はチャーシューめんを､と思って来たのだけど残念ながら売り切れ。
暫し考えて表記のメニューをいただく事に。
表面に薄く油が覆ってかなり食欲がそそられるビジュアル。
スープを啜ると以前より野菜の甘味を強く感じます。
これが輪郭のクッキリした醤油ダレと合っていてかなりの美味しさです。
バターは動物系のコクが加わり､このスープに合うけど､
醤油ダレの立ち加減と相談しながら混ぜるのが良いですね。
麺は以前より硬めの仕上がり。300g。舌触り､食感共に良く､歯応えもあって美味しい。
具は分厚い叉焼､小松菜､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングのバター。
駅から近いし､提供も速いし､途中下車で食べていくのに最適な店です。
次こそチャーシューめんを。