レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
OPENした直後に食べて以来､久しぶりの訪店。平日14:00過ぎの中途半端な時間にもかかわらず8割くらいの入り。ネット上ではほとんど話題にならないけど､地元の超人気店のようです。やはりみなつけ麺をオーダーしているようですが､自分は表記のメニューで。魚節仕立てとあるようにかなり節がたっています。動物系は若干弱めなので､日本そばっぽく感じますが､これはこれで美味しいです。麺は大勝軒にしては細く軟らかく､あまりいい例えじゃないけど､素麺みたい。量も大勝軒にしては少なめ。独自の道を歩み始めたのでしょうか。値段も安めだからこれも良いのかも。具は叉焼2枚､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングの半熟玉子。叉焼は大勝軒らしい柔らかく､しっかりしたもの。肉の旨みはいまひとつ。でも600円で2枚は嬉しい。半熟玉子は歪に切られていて､八王子の楓ならわけあり味玉で半額ですね。店内は完全なオープンキッチン。男性3名で切り盛り。みなさん挨拶の声以外はお疲れの様子でした。
nga
ラーメンマンダム
なべ
eddie
zuwatara
OPENした直後に食べて以来､久しぶりの訪店。
平日14:00過ぎの中途半端な時間にもかかわらず8割くらいの入り。
ネット上ではほとんど話題にならないけど､地元の超人気店のようです。
やはりみなつけ麺をオーダーしているようですが､自分は表記のメニューで。
魚節仕立てとあるようにかなり節がたっています。
動物系は若干弱めなので､日本そばっぽく感じますが､これはこれで美味しいです。
麺は大勝軒にしては細く軟らかく､あまりいい例えじゃないけど､素麺みたい。
量も大勝軒にしては少なめ。独自の道を歩み始めたのでしょうか。
値段も安めだからこれも良いのかも。
具は叉焼2枚､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングの半熟玉子。
叉焼は大勝軒らしい柔らかく､しっかりしたもの。肉の旨みはいまひとつ。
でも600円で2枚は嬉しい。
半熟玉子は歪に切られていて､八王子の楓ならわけあり味玉で半額ですね。
店内は完全なオープンキッチン。男性3名で切り盛り。
みなさん挨拶の声以外はお疲れの様子でした。