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2010/8/30（月）吉村家へ行ったけど、営業してなかったようなので近くの一風堂へ。この店なら本店かさね味を注文するのが筋なんだろうけど、なんとなく白丸元味たまご入りを注文。麺は固めで。スープ。クセが少なくまろやかな博多豚骨。一風堂クオリティ。ポルタ店で食べるのと味がまったく同じであるような気がする。セントラルキッチン方式なのだろう。麺は極細。スープとの相性は申し分ない。替玉を１回。具。チャーシューが２枚。安定感抜群のいつもの味。あとはキクラゲ。正直キクラゲの良し悪しは良く分からない。しかし海苔よりは博多豚骨に合うと思う。総評。簡単に言うと、欠点をすべてつぶしたような博多豚骨。値段がちょっと高いかな。ブランド料150円といった印象。それを考慮してマイナス5点。会計のときに気づいたが、味玉が入ってなかった。料金も玉子入りの料金じゃなかったので注文のときに間違ったんだろうな。まあ、味玉料を払ったわけじゃないのでいいか。
so
千年
しししし
ちゃーはん
ホワイトファング
吉村家へ行ったけど、営業してなかったようなので近くの一風堂へ。
この店なら本店かさね味を注文するのが筋なんだろうけど、なんとなく白丸元味たまご入りを注文。麺は固めで。
スープ。クセが少なくまろやかな博多豚骨。一風堂クオリティ。ポルタ店で食べるのと味がまったく同じであるような気がする。セントラルキッチン方式なのだろう。
麺は極細。スープとの相性は申し分ない。替玉を１回。
具。チャーシューが２枚。安定感抜群のいつもの味。あとはキクラゲ。正直キクラゲの良し悪しは良く分からない。しかし海苔よりは博多豚骨に合うと思う。
総評。簡単に言うと、欠点をすべてつぶしたような博多豚骨。値段がちょっと高いかな。ブランド料150円といった印象。それを考慮してマイナス5点。
会計のときに気づいたが、味玉が入ってなかった。料金も玉子入りの料金じゃなかったので注文のときに間違ったんだろうな。まあ、味玉料を払ったわけじゃないのでいいか。