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2010/09/02 初訪問八王子駅近辺で飲んだあと、深夜1:00頃の訪問。この時間にも関わらず満席に近く、なんとか空いてる椅子に。時間的立地的に、顔を赤くした方々が席を埋めてます。(自分含む）飲んだ後なので軽めに行く予定が、店内の香りに誘われ思わず“ラーメン特盛”を注文。待つ間店内を物色、尾張屋の箱がありました。ほどなくラーメン登場。他の人のかなり違う丼の大きさに驚きながら、まずはスープを一口。焦がしたような、ほどよい香ばしさが印象的です。醤油はやや濃いめに感じます。麺は割と加水率が高めなのか、つるっとしたストレート。盛られている刻みタマネギはかなり細かく、箸をいれるとスープに溶け込んでいきます。しょっぱめのスープが幾分マイルドになりますね。食べ終わる頃には店外に3～4名の待ちがでるほど。人気の程を伺えます。
triops
さんちゃん
なまえ
ギョカイキビシメ
まめご
八王子駅近辺で飲んだあと、深夜1:00頃の訪問。
この時間にも関わらず満席に近く、なんとか空いてる椅子に。
時間的立地的に、顔を赤くした方々が席を埋めてます。(自分含む）
飲んだ後なので軽めに行く予定が、店内の香りに誘われ思わず“ラーメン特盛”を注文。
待つ間店内を物色、尾張屋の箱がありました。
ほどなくラーメン登場。
他の人のかなり違う丼の大きさに驚きながら、まずはスープを一口。
焦がしたような、ほどよい香ばしさが印象的です。
醤油はやや濃いめに感じます。
麺は割と加水率が高めなのか、つるっとしたストレート。
盛られている刻みタマネギはかなり細かく、箸をいれるとスープに溶け込んでいきます。
しょっぱめのスープが幾分マイルドになりますね。
食べ終わる頃には店外に3～4名の待ちがでるほど。人気の程を伺えます。