nga
きたはっさく
デブラニアン
hori
そこそこ第一満足主義
ナノハナngaさんの他のレビュー
93点
93点
85点
96点
93点
コメント
こんばんは、napsです。
平日にアップとは珍しいですね。
気づくのが遅れました。
私も日曜日に行ってきました。
「豚ちゃんラーメン」頂きました。
あっさりしてるようなこってりしてるような、不思議な初めての豚骨。
下書きでは89点です。
訪問を早めていただき感謝です。
こちらはコラーゲン不足ですか。
この店の良さが消えてしまったような…
残念ですね。
次回は味噌ですか？
私も味噌行きます。
naps | 2010年9月11日 00:51napsさん､こんばんは。
あっさりしてるようなこってりしてるような、豚ちゃんラーメンはまさにそんな感じですよね。
自分はかなり気に入りました。
コチラの冷しは魚薫ラーメンベースなのでしょうか。
スープが温かいとまた印象が違うかも知れません。
そろそろ○屋に行ってみようかなｗ
nga | 2010年9月11日 22:16
煮干しを強く感じるさっぱりした魚出汁のスープ。
良く冷えていて氷も2ケ浮かび､涼しげ。
先日食べた冷し鯛ラーメンとは違い､粘度は弱くさらりとしていて
脂もかなり少なく､確かにざるそばを食べている感じがあります。
コラーゲンが欲しいｗ
麺は良く冷えた中細麺。ちょっと硬め。こちらも日本そばっぽい。
具は細切り叉焼､細切り木耳､焼きもみ海苔､水菜､なると､刻み葱。
ご飯は刻み葱と梅干が少量ついていて､お店のお勧めの通り､
ラーメンスープでさらさらとぶっかけ飯。
スープに変化が起きるような薬味が欲しいです。
餃子は丁寧に作られた感がありますが､皮が硬めで厚く､好みとは異なります。
無化調らしくさっぱりしていてレベルの高さは感じるものの､
ちょっと年配者向けかな､という印象でした。