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続いて3軒目。塩が気になったのでコチラのコラボブースを。つけ汁はスッキリ透明。昆布などの乾物系でしょうか?優しい穏やかな旨みがしますね。濃厚な2杯の後には中々に旨いです。麺は細くてストレート。中々に旨い麺なんですが、激しく少ない。哀しいほどに・・・そんな麺の上には、何やら白いドロドロした物と黄色い物が。何だかよく判りません。具材は鶏チャーシュー、ネギ。チャーシューは凄く旨い。醤油ダレも付いてますが、個人的には要らない。細麺なんで、そうめん食べてるみたい・・・色々なコダワリと創意工夫は半端無いみたいですね。私の舌がもっと高性能ならば良かったが・・・
塩が気になったのでコチラのコラボブースを。
つけ汁はスッキリ透明。
昆布などの乾物系でしょうか?優しい穏やかな旨みがしますね。
濃厚な2杯の後には中々に旨いです。
麺は細くてストレート。
中々に旨い麺なんですが、激しく少ない。哀しいほどに・・・
そんな麺の上には、何やら白いドロドロした物と黄色い物が。
何だかよく判りません。
具材は鶏チャーシュー、ネギ。
チャーシューは凄く旨い。
醤油ダレも付いてますが、個人的には要らない。
細麺なんで、そうめん食べてるみたい・・・
色々なコダワリと創意工夫は半端無いみたいですね。
私の舌がもっと高性能ならば良かったが・・・