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「今月の一品(9月)カレーつけ麺(780円)」@麺工房HIRAMAの写真9/26   PM 5:00   店内先客1人 後続ナシ


気まぐれヒラマーズ。
限定のカレーつけ麺を思い出し訪問。
9月限定のため、またしてもドッピュンコレポになってもうたわい
券売機で食券を購入し着席、カレーつけ麺には売り切れランプが点灯しとった。
厨房には店主と久々に見るベリーショートの奥様がおった。
先客がタバコを吸っていたが、この店って禁煙じゃなかったんやね~

8分程でつけめん登場!
つけ汁は高粘度タイプのドロンジョ系カレースープ。
カレールーと鶏ガラスープのブレンドタイプと思われ、カレー自体は熟成された家庭的なタイプで旨いが、カエシを使っていないようなので、塩分濃度がかなり低めで物足りない。
結果的にはカレーがガラスープにより薄まってしまっとるね~

麺は中細~中のストレート麺。
あつもりになっており、最初はモチモチとした食感が楽しめるが、後半は麺がくっついてダマになってもうた。
あつもりで提供するなら平皿やなくて、丼にすべきやろうね~
麺量は200g前後と思われる。

具は牛肉、ジャガイモ、プチトマト、キノコ、ニンジン、タマネギの構成。
どれもカレーに良く合う具材なんで、違和感は無く、具沢山で旨い。

スープ割は出来るんやろうけど、薄味なんでそのまんまカレーを食って完食。

カレーの完成度が高いため、塩加減が悔やまれる。

塩分濃度(-5点)、あつもりの提供方法(-3点) で表記の採点

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

毎度~
マスターレポーションもつ~w

隊長を見習えや~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年10月7日 20:23

まいど~
かなりの遅漏レポもつ、いいんだよ~wwww
カレーの味が薄いと言う事は、カレーに出汁を足しただけなのかなぁ。
カレーつけ麺のつけ汁としては完成していない印象やねぇ。

GJ | 2010年10月7日 22:11

どうもです!!

遅すぎなければいいんだよ~

ちなみにつけ麺のスープ割りはここではないですよ~

また気まぐれヒラマーズ、おまちしていますよ~

じゃい(停滞中) | 2010年10月7日 22:36

毎度です。

この日の3日前に行って普通のつけ麺食べましたが,麺は旨かったです。でも,あつもりでくっつくとなると魅力半減ですね。

Ra.Ibasen | 2010年10月7日 23:57

ジンさん、まいどぉ~

自分、くっつく前に全部食べきって
しまっていましたわぁ~w
10月先出ししてごめんぉ~
早漏~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月8日 06:15

どうもです~。

コレは狙っていながら食せぬままの一杯でしたわ~(悲)

これ、昼飯の弁当のお供としてのカレースープなら100点でしょうなぁ。。

アカンな~同好会 まいど~
限定や新店は先出しせんとアカンな~
いいんだよ~~~


>ハイサ~GJさん
「かなり」は余計やな~www

>カレーの味が薄いと言う事は、カレーに出汁を足しただけなのかなぁ。
そんな感じやったね~
塩気は重要やわ~ww


じゃい(停滞中)さん まいど~
ナイスフォロ~ww
やっぱスープ割はないんか~
あれ以上薄まったら大変やしな~ww


Ra.Ibasenさん まいど~
ココの麺は旨いと思うよ~
ただ、あつもりに関しては提供方法が適切やない感じやったね~


>隊長 まいど~
9月限定レポの前に10月のレポをあげるなんて、酷い仕打ちやな~ww
まあ、遅いのが悪いんやけどwww


茨城ラーメン発展願い人(休止)はん まいど~
なんで弁当やねんッwwww

ジン1971 | 2010年10月9日 23:17

何か普通のカレーと同じく醤油かソースをかけたくなる感じのルーでしたね(笑)

みかん | 2010年10月12日 22:55

みかんさん まいど~

ライスならソース、つけ麺なら醤油かな?ww
味を生かすも殺すも塩加減!

ジン1971 | 2010年10月15日 08:57