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10/6(水)18:30ごろきれいなオレンジの麺はほとんど辛みがないが視覚的に楽しめた。腰や張りは文句なし。つけ汁が濃厚でおいしく、確かに「すきやき」を思わせる。牛の旨みが溶け込んだ感じ。売りの牛肉自体もおいしかった。
10/6(水)18:30ごろ
きれいなオレンジの麺はほとんど辛みがないが視覚的に楽しめた。腰や張りは文句なし。つけ汁が濃厚でおいしく、確かに「すきやき」を思わせる。牛の旨みが溶け込んだ感じ。売りの牛肉自体もおいしかった。