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さて、2軒目。つけ汁は随分と変り種。柱は豚骨でしょうか、魚介の雰囲気も感じます。しかし、底に居座るドロッとした物はなんでしょう？とろろか？昆布か？糸引くドロ～ッとした複雑怪奇なコイツは・・・イタダケマセン！何がなんだかよく判らない、最早ラーメン（つけ麺ですが）を食している気分では無いですね。麺は太くてストレート、断面四角。紫蘇を練りこんであるという麺、うんまいです。胡麻油の香り、ニンニクの風味、食欲増しますわ～。イイ麺だ！具材はチャーシュー？、刻み海苔、スライスレモン。チャーシューは揚げてあるのかな？濃い旨みと食感がイイですね。個性は申し分ない。でも、ワタクシ的にはイササカやり過ぎか・・・
ファイシャ・プレッタ
のはろ
SERIE F
GRGRKN
ファイシャ・プレッタ
つけ汁は随分と変り種。
柱は豚骨でしょうか、魚介の雰囲気も感じます。
しかし、底に居座るドロッとした物はなんでしょう？
とろろか？昆布か？
糸引くドロ～ッとした複雑怪奇なコイツは・・・イタダケマセン！
何がなんだかよく判らない、最早ラーメン（つけ麺ですが）を食している気分では無いですね。
麺は太くてストレート、断面四角。
紫蘇を練りこんであるという麺、うんまいです。
胡麻油の香り、ニンニクの風味、食欲増しますわ～。
イイ麺だ！
具材はチャーシュー？、刻み海苔、スライスレモン。
チャーシューは揚げてあるのかな？
濃い旨みと食感がイイですね。
個性は申し分ない。
でも、ワタクシ的にはイササカやり過ぎか・・・