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90点
豚W やさい にんにく少し[ラーメン/豚骨醤油]
用心棒 本号（東京都文京区）五寸釘なめ達磨坊主

祝日　ＰＰ　オープン後続々集客満席　
職場近くにある用心棒が千里眼に続き出した新店という事で
逝って見た。
乳化の具合が程よく強すぎず弱すぎず節度を保ったスープ
具財、麺、スープとのバランスがとてもよい
豚バラの量も圧巻！柔らかく味が染み入り美味しい
亜二郎乳化系では現時点で最高のパフォーマンスを感じる
自家製麺に踏み切った事で店主がやりたかった、今の集大成を感じる事ができる一杯だ

美味しくいただきました

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