レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日OPENしたお店。初訪。淵野辺駅北口を真っ直ぐ行った五差路に大きい看板があります。町田家出身らしく､町田家の社長や小田急相模原店からの花が目立ちます。券売機を見ると､出身店より大分価格設定が安いようです。武士系ラーメンとチャーシュー丼のセットの戦国セットをオーダー。豚骨醤油の家系らしいスープの海苔の上に大量の節粉がのっています。ベースのスープを啜るとマイルドでなかなか美味しいスープです。油は町田家より少なめ。節粉を混ぜると違和感こそ無いものの､せっかくの豚骨の旨味が薄れてしまうのでデフォルトのスープの方が良いと思います。麺は酒井製麺で硬めで美味しい。具は叉焼､ほうれん草､海苔3枚､刻み葱。チャーシュー丼はチャーシュー､刻み葱と甘いタレがのったもの。量は多めですが､タレが自分には甘過ぎでした。辛味噌､梅､柚子などいろんなアレンジを加えているラーメンがあるのは家系にしては珍しい。純粋な家系としてはデフォルト590円は相模原最安値ですね。
ngaさん こんばんはw 早速行かれたのですね。毎度ngaさんのレビューは大変参考になります。こちらは私も気になっていた店の一つです。 今や吉村家直系の店でさえ600円オーバーになってしまったのに、素晴らしいCPですね。 私も近々追従いたしますw
TJさん､こんばんは。 インパクトは無いものの､マイルドで美味しい家系でした。 家系上級者には物足りないかも知れませんが。 ふじ家はともかく､590円は相模原では驚異的ですね。 町田家も花なんて出してる場合じゃないかも。
nga
Eagl30
まめご
nga
たいへい
80000
93点
93点
85点
96点
93点
先日OPENしたお店。初訪。
淵野辺駅北口を真っ直ぐ行った五差路に大きい看板があります。
町田家出身らしく､町田家の社長や小田急相模原店からの花が目立ちます。
券売機を見ると､出身店より大分価格設定が安いようです。
武士系ラーメンとチャーシュー丼のセットの戦国セットをオーダー。
豚骨醤油の家系らしいスープの海苔の上に大量の節粉がのっています。
ベースのスープを啜るとマイルドでなかなか美味しいスープです。油は町田家より少なめ。
節粉を混ぜると違和感こそ無いものの､せっかくの豚骨の旨味が薄れてしまうので
デフォルトのスープの方が良いと思います。
麺は酒井製麺で硬めで美味しい。
具は叉焼､ほうれん草､海苔3枚､刻み葱。
チャーシュー丼はチャーシュー､刻み葱と甘いタレがのったもの。
量は多めですが､タレが自分には甘過ぎでした。
辛味噌､梅､柚子などいろんなアレンジを加えているラーメンがあるのは家系にしては珍しい。
純粋な家系としてはデフォルト590円は相模原最安値ですね。