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本日、初訪ですたまたま家から近いから行けただけで、クルマでなければなかなか難しい場所にあります醤油、塩、つけ、とシンプルなメニュー構成冬になると無性に醤油がいただきたくなることがあり、今日がその日でした店内は乾物系の匂いが染み付いていました期待が膨らみます待つこと数分、大きめの丼にタップリのスープで配膳されましたまずはひとくち、魚介の臭みや風味は強くありませんが、醤油ダレとバランスのとれたスープです麺は高密度タイプのストレート中細麺加水率が低めで好みですこの麺は初めてお目にかかるタイプかもしれませんチャーシューは１cm近い厚みのあるものですが、柔らかく崩れやすいモノでしっかりとした味付けです家人の塩は独特の甘みがありました場所が駅の近所だったら行列店になる可能性が高いクオリティをもっていると思います旨かったです
三日月
魔太郎
ラーメン日本旅行
ヒサ
よしぴぃ
nobさん
本日、初訪です
たまたま家から近いから行けただけで、クルマでなければなかなか
難しい場所にあります
醤油、塩、つけ、とシンプルなメニュー構成
冬になると無性に醤油がいただきたくなることがあり、今日がその日
でした
店内は乾物系の匂いが染み付いていました
期待が膨らみます
待つこと数分、大きめの丼にタップリのスープで配膳されました
まずはひとくち、魚介の臭みや風味は強くありませんが、醤油ダレと
バランスのとれたスープです
麺は高密度タイプのストレート中細麺
加水率が低めで好みです
この麺は初めてお目にかかるタイプかもしれません
チャーシューは１cm近い厚みのあるものですが、柔らかく崩れやすい
モノでしっかりとした味付けです
家人の塩は独特の甘みがありました
場所が駅の近所だったら行列店になる可能性が高いクオリティをもって
いると思います
旨かったです