新宿エリアの外回り帰りの夕食に立ち寄り。
19時半ちょっと過ぎの訪問だったのだけれど、しばし待つことに。ところでここ1～2年で「広州」とか「揚州」とか、中国の地名を看板に掲げるチェーン店が増えたのだけれど、単なるブームなの？

入り口近くが厨房になっていて、店員のお兄さんが一生懸命自家製ワンタンを作っているのが見えたのと、メニューを見るとワンタンメンがメインだったので、一番目立った広州ワンタンメンを頼むことに。店内はボックス席が3つ、カウンターが6-7席くらい。20人は入れるかどうかといった広さだ。そこに店員さんが4人もいたので、かなり狭く感じる。ちょっと日本語になれていない感じの語尾が「～ある」な感じの女性店員さんに注文したのだけれど、接客教育が行き届いている感じで好感が持てた。

待つこと5分くらいでワンタンメンが来る。ワンタンがどんぶり一杯乗せられていて、ラーメンは見えないくらい量が多い。あとは煮卵とメンマ、ホウレン草などが具材として乗せられていたけれど、メインはやはりワンタン。ワンタンは自家製の具入りラー油つけて食べるのがおいしいということで、小皿にラー油をよそってワンタンを付けてみる。うん、おいしい。豚肉と玉ねぎ中心のオーソドックスなものだけれど、塩味のスープとラー油と混ざって良い味になっている。麺はコシのあるストレートの細麺で、やや固めの湯で加減。スープはやや薄味でワンタンを生かす味なのかもしれないけれど、もう少し濃い目の方が個人的には好みだ。

付け合せの餃子はハネ付きで、ワンタンと煮たような具材。味は豚肉が旨みがよく出ている感じで焼き加減もちょうどいい。ニンニク入りの餃子専用タレがあるので、それを浸して食べてみたけれど、やや辛味があって、好きな人は好きだけれどダメな人は受け付けなさそうな感じ。かなりパンチがある。

ワンタンメン+ギョーザの夜食時間限定セットで1000円。味、量は満足できたけれど、価格的には微妙といったところ。