Item: 薬膳四川料理 味芳斎 本店
Rating: 79
Author: たける(喫煙者)

79点

2007/1/29　夕方

　昔から行く店だが、久しぶりでいて、夜に行くのは初めて、さらに新規に注文するメニューです。

　夜の八時店内は空席こそあるがにぎやかな酒を楽しむスペースになっている。
　標準的なペースで商品は出されていき、自分のも予想よりは早く出てきた。
　見た目は標準的な坦々麺の様子で、辛味、甘味、酸味のどれもが強い!
　具の挽肉と角切りザアサイは量が多く、挽肉はわざとなのか固まり気味に入っ
ていて大きいものは噛むと肉汁が出てくる。最後にスープまで飲み干したんだが、丼のそこに溜まった具でゴハンが食べれそうなぐらいしっかりした具だった。上にのった青菜も飾りだが新鮮でぱりっとしていた。
　麺は白い細めな中太麺でツルップチッな麺。ただほぐしがうまくいっていないため食べにくさあり。

　自分の中で坦々麺としては、かなり上位に美味かったです。