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「肉ラーメン1000円」@薬膳四川料理 味芳斎 本店の写真 昔からランチで通っていた店、思わず久し振りに行ったら今まで注文のしたことの無いラーメンの注文をしたくなってしまい初ラーメン・・・。
 店内は狭く昼は相席が当たり前。座席にゆとりなどないです。自分にチンジャオロースの美味しさを教えてくれた店で、名物のおじちゃんは今までに何度も客に罵声を上げているのを見ました。だけど憎めない可愛いおじいちゃんです。ホールのオネイサンも手を怪我していたとき別にスプーンをくれたり優しいです。店内は少し普通は飾らないようなポスターが貼られていますがご愛嬌。

 さてさて本題のラーメンですが、写真の通り野菜タップリの肉タップリでした。肉の方なんですが、味付けは生姜焼きのような味付けで御飯が二杯はいけそうなぐらいのっています。野菜のほうは流石しっかりした中華屋さん!シャキッと水分もしっかり抜けて最高の炒め具合です。何より地味に野菜の仕入れがいいんじゃないかと思うぐらい普通に野菜が美味しく食べれます。
 したのラーメンなんですが、少し細目の麺で食べやすくはありました。特別良いわけでも無いです。
 でスープは、最初単調な中華スープみたいだったんですが生姜焼きのエキスが染み込んでいき、とっても生姜の効いたスキッとしたスープになり美味しかったです。

 自分の愛着もありますが、値段も高めなので微妙なところです。御飯も同時に注文して腹いっぱい食べようと気合いが入っているときなどいいのではと思いますが、万人受けはしない感じではありました。

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