日暮里で打合せ前に昼食。
店外に5名程並んでたけど時間もあったし美味しい店なのかな､と期待を込めて並びました。
取り合えず店内で食券を買って､店外で並んで待つのがこのお店のルールのようです。
ラーメンが提供されるまでトータル15分程の待ちでした。

上品な豚骨魚介系という印象。
スープは油少なめですが､動物系の旨味はしっかりしていて､
魚介や甘味も程好くバランスが良いです。
癖も無いし､最後まで美味しく食べられました。
麺は並太よりちょい太い感じで､モチモチした食感。
もう少し太くて弾力があっても良いかも。
具は小ぶりな叉焼2枚､海苔､メンマ､葱。
叉焼はちょっと脂身が多すぎる印象。
スープが上品なだけにちょっと気になりました。
美味しいけど､800円はかなり強気な価格設定。
高菜めしは刻み海苔と刻んだ高菜がのったもの。唐辛子少々。

店内は狭く､ちょっと窮屈で食券購入時と入店時にはちょっと気を使います。
厨房内はちょっとせっかちなオバチャンとマイペースな店主で切り盛り。
自分以外は皆つけ麺をオーダーしていたようでした。