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限定が気になり､久しぶりの訪店。コチラはご飯ものも充実していて気になりますが､やはりランチサービスの小ライスと合わせてオーダーです。熟成した味噌の風味が豊かで､さすが味噌専門店と思わせます。下地の動物系や野菜もしっかりしていてレンゲの速度も速まります。その名の通り､肉味噌は数種類の茸と和えたものでちょっと甘め。卓上のニンニク一味の投入も良いかも。麺はちょい太目で濃厚な味噌に負けないしっかりしたもの。麺自体の風味や食感もも良く､美味しいです。具はキノコ入り肉味噌､海苔､モヤシ､水菜､三角メンマ､白胡麻。小ライスはサービスなので仕方ないのですが､ライスに合うスープなのでもっとたくさん食べたいですね。次回はご飯ものオーダー必須です。店内は男2名､女2名で切り盛りと店員多めで接客にも力を入れているようです。礼儀正しいですし。トッピングのワンタンが気になったので次回はオーダーしたいと思います。
おはようございます、napsです。 う〜ん、この店は見落としてました。 ブックマークしました。 きんかの近くですね。 まずはきんかに行きますが、こちらの味噌も相当良さそう。 最近は東京・千葉に仕方なくいずっぱりなのですが、神奈川のラーメンの方がやはり私には合いそうです。 ngaさんの文章を拝読して禁断症状が…w
napsさん､こんばんは。 何でも厚木の味噌専門店の麦味噌を使ってるらしいです。 自分は味噌に詳しくないのですが､かなり好きな味噌でした。
nga
TJ
nga
ひぐま
azteca
93点
93点
85点
96点
93点
限定が気になり､久しぶりの訪店。
コチラはご飯ものも充実していて気になりますが､
やはりランチサービスの小ライスと合わせてオーダーです。
熟成した味噌の風味が豊かで､さすが味噌専門店と思わせます。
下地の動物系や野菜もしっかりしていてレンゲの速度も速まります。
その名の通り､肉味噌は数種類の茸と和えたものでちょっと甘め。
卓上のニンニク一味の投入も良いかも。
麺はちょい太目で濃厚な味噌に負けないしっかりしたもの。
麺自体の風味や食感もも良く､美味しいです。
具はキノコ入り肉味噌､海苔､モヤシ､水菜､三角メンマ､白胡麻。
小ライスはサービスなので仕方ないのですが､ライスに合うスープなので
もっとたくさん食べたいですね。次回はご飯ものオーダー必須です。
店内は男2名､女2名で切り盛りと店員多めで接客にも力を入れているようです。
礼儀正しいですし。
トッピングのワンタンが気になったので次回はオーダーしたいと思います。