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さあ最後の4杯目。スープ。酸味が強い！これは意外だ。坦々麺宜しく濃厚なスープ、挽肉の旨味や辛味もイイ具合です。激しい酸味が特徴的、個人的には好きですね。麺。太くて平打ちストレート。芯のある茹で加減、あまり好きじゃないですね。スープとの絡みもイマイチか。具材。短冊チャーシュー、そぼろ、味玉、水菜。あまり見掛けない坦々麺ですね。面白い味、楽しく頂けました。
ファイシャ・プレッタ
めんくい
YMK
ファイシャ・プレッタ
スープ。
酸味が強い！これは意外だ。
坦々麺宜しく濃厚なスープ、挽肉の旨味や辛味もイイ具合です。
激しい酸味が特徴的、個人的には好きですね。
麺。
太くて平打ちストレート。
芯のある茹で加減、あまり好きじゃないですね。
スープとの絡みもイマイチか。
具材。
短冊チャーシュー、そぼろ、味玉、水菜。
あまり見掛けない坦々麺ですね。
面白い味、楽しく頂けました。