2011/02/19　11：37訪問

館林で豚骨魚介・・・。
無くはないがピントこないのが事実。
そんな館林に昨年オープンした此方。

つけ麺メインのお店の形態も館林には皆無で貴重な存在。
小生つけ麺を食す機会はほとんど無いが、食わず嫌いではないつもりだ。事実美味いつけ麺を食べた事が無いわけではない。（あくまで主観的ではあるがｗ。）
しかし、ラーメンが好き！これも事実。（ｗ）

レギュラーメニュー以外に、限定なのか？気まぐれメニュー　海老塩ラーメンなるものが存在したが、気付いたのがオーダー後であったため、先ずはデフォと自分を納得させ待つ。
然程待たずに提供された一杯は、紛れも無く豚骨魚介な見た目。刻みノリですか？が第一印象です。比較的大振りなチャーシューが好印象な一杯ですよ。

スープは、ベースの動物系がしっかりと存在。鰹と思われる浮遊物が存在し、しかしそれだけではない魚介もしっかり存在。粉感・エグミ等無く、好みとしては魚介の主張具合は適度。良い感じです。何かが特別強く主張する構成ではありませんので、比較的幅広い層に受け入れられるのではないかと思います。
塩分は、最初は然程気になりませんが、後半は少し濃いかなという印象を受けました。スープを全て飲む方は気になる濃度かもしれません。

麺は、細縮れ麺。白い色合いの麺は以外に相性良い感じを受けます。
先入観バリバリですか？私＾＾；。
程よい食感です。

チャーシューは、厚み６ｍｍ程度。味付け僅か。このラーメンのトッピングとしたは良いと思えるもの。
後はメンマ、刻みノリ、カイワレと薬味ネギ。

ご馳走様です。

店舗を出ると外には６名ほどの待ち客が。
行列してますよ！