麺処 芳たけの他のレビュー
ジャムおじちゃん(充電中...)さんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
おや?もうサービスライスが登場しましたね。
これなら一回くらい行ってみようかな~って思ってます。
自分もスープの味がわかるかな~
値段が高いからじっくり味わないとね。
ayashi | 2011年3月10日 21:21こんばんは。
おぉ、ようやく行かれましたね!
いつの間にか、ライス無料のサービスが始まってたんですね~。(ランチタイムのみ?)
サービス精神の現れなのか、それとも負のスパイラルを感じて止むを得ず始めたのか・・・?
まぁ、いずれにしても、客としてはアリガタイですね。
>私の舌では、塩ラーメンのように感じましたので、分類は、「塩」にしました
あ、僕もそれ↑僕も感じました!
コレって醤油なの?それとも塩??みたいなw
おさっても | 2011年3月11日 00:19どもです!
ちと高めの価格設定のようですが、
プリプリのワンタンを堪能してみたいですねぇ~(^^)
YMK | 2011年3月11日 10:22ayashiさん こんにちは!
>>自分もスープの味がわかるかな~
見た目と味は塩のような感じだったので、「塩」にしましたが、前の先輩方のレビューでは、「醤油」にしている方もいたので悩みました。
>>値段が高いからじっくり味わないとね。
デフォの中華麺が750円ですからね~。
(今回も、スポンサー付きだったのでワンタン麺にしましたが)
まぁ、きっと各種素材の原価が高いのかと思われますが、シンプルなようで奥深い味わいなので、
ゆっくりと時間を掛けて堪能したほうが良さそうです。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年3月11日 17:28おさってもさん こんにちは!
>>いつの間にか、ライス無料のサービスが始まってたんですね~。(ランチタイムのみ?)
昨日の夕方、5時40分頃店舗着なので、ライスサービスは終日かと思われます。
>>サービス精神の現れなのか、それとも負のスパイラルを感じて止むを得ず始めたのか・・・?
個人的には、後者だと思いますが、前者であることを願うばかりですw
>>コレって醤油なの?それとも塩??みたいなw
そうそう、店員さんに聞けば良かったです。。。
でも、もうきっと再訪問はビミョーかと思われますwww
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年3月11日 17:33YMKさん こんにちは!
コチラ、約1ヶ月程前に新規開店したんですが、正直な気持ち期待したほどではありませんでした。
値段設定も、ちとお高めなので2度目はもうないかなぁ~と・・・。
まぁ、今後の発展に期待!といったところでしょうか。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年3月11日 17:36
ジャムおじちゃん(充電中...)
jamira
流星
FUMiRO







店頭には、「営業時間の変更」と「ライス無料」の告知が貼られておりました。(修正済み)
スライド式の扉を開けて店内へ。
右手には、券売機が設置されておりました。
しかし、2種類だけって相当自信ありげなメニュー構成ですね。
http://photozou.jp/photo/show/1035036/71214885/only
券売機にて表題の品を購入後、ライスの有無を聞かれたので、「お願いします。」と答えます。ライスの告知文↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/71214876/only
ゆっくりとしたテンポのジャズが流れる中、しばし待っての小ライスからの到着。
http://photozou.jp/photo/show/1035036/71214889/only
続けてすぐにご対麺。
まずは、スープから頂きます。
鶏ガラベースの非常にあっさり、すっきりした淡麗スープですね。非常に上品な味付けは、素材を知り尽くした大人の味。でも、愚舌の持ち主の私には何の素材が使われているのかさっぱり判りませ~ん(爆)
私の舌では、塩ラーメンのように感じましたので、分類は、「塩」にしました。
麺は、中細の弱く縮れたモノ、茹で加減は丁度いい感じです。
具材は、味玉、鶏チャー1枚、水菜、ワンタン、細かく刻まれたネギ、例のキノコという内容です。
味玉↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/71214907/only
白身が真っ白だなぁと思いつつ食べてみると、塩ダレで味がついているようです。トロ~りジェリー状とまではいきませんでしたが、ソコソコナイスな仕上がりです。
鶏チャーもなかなか和の趣が感じられる上品な仕上がり。
例のキノコは、「ポルチーニ」とか言うらしい。。。テロンテロンな食感ですが香りが強く個性的な印象です。
ワンタン↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/71214901/only
ピロンピロンな皮に餡は海老のすり身でしょうか?あまりにも餡が少量すぎてインパクトが低いのがちょっと残念です。しかも、ワンタンの皮同士がくっついてしまっているのもイケマセン。数は5個か6個。
ふと、近くを見渡しますが、なんと味変アイテムが存在しないんですね~。
きっと、それだけスープに自信があるってことなんでしょうか?
未熟者のワタクシには、あまりスープの味の奥深さを理解することは出来ませんでした。
ご馳走様でした。