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スープ:前回頂いた「中華そば」は黒々としたスープが印象的でしたが、配膳された一杯は表面が白濁したあさりエキスで覆われています。スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、他店の醤油スープとは一線を画す深みとキレのある醤油ダレの味に加えて、あさりの風味が口いっぱいに広がる豊かな味わいとなっています(*^-゚)v元々濃い味のスープにあさりの塩味が加わってる為、かなり塩辛くなってますので、適度に水を飲みながら頂いて下さい(^^;麺:細麺での提供で、柔らかめの茹で加減となってます。スープがコーティングされている為、柔さはあまり気にならないのですが中細~中太麺で頂きたいです(^^;具材:焼豚5、あさり6、ナルト1、ネギで、焼豚は控えめな味付ですがジューシーな食感はこちらの一杯のグレードを更に引き上げる逸品です(*^-゚)vあさりは箸休めにどうぞ~(*^-゚)v
元々濃い味のスープにあさりの塩味が加わってる為、かなり塩辛くなってますので、適度に水を飲みながら頂いて下さい(^^;
麺:細麺での提供で、柔らかめの茹で加減となってます。スープがコーティングされている為、柔さはあまり気にならないのですが中細~中太麺で頂きたいです(^^;
具材:焼豚5、あさり6、ナルト1、ネギで、焼豚は控えめな味付ですがジューシーな食感はこちらの一杯のグレードを更に引き上げる逸品です(*^-゚)v
あさりは箸休めにどうぞ~(*^-゚)v