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表記の限定メニューの情報をいただいたので久し振りの訪店。平日夜の部開店直撃で先客､後客共にゼロ。店内の掲示で確認して表記のメニューをオーダー。小さな丼にこじんまりとした佇まい。ラー油と芝麻醤の色合いがキレイです。ラー油はピリ辛程度でとても香ばしく､食欲をそそります。芝麻醤の胡麻の香りは穏やかで上品､上質。挽肉餡は無く､刻んだ叉焼で代用しています。このお店らしいスッキリとした味わいで好みですが､辛さやインパクトを求めると拍子抜けするかも。麺は中細のしなやかなストレートタイプ。具は刻んだ叉焼､白髪葱､刻み葱､刻み玉葱。800円にしては量も見た目も寂しいのは残念。旦那さんが調理作業を率先して行っているのは見ていて微笑ましいけど､客の立場から言えば店主である女将さんが作ったものが食べたいのが正直な気持ちｗ店内ほのかな魚介の良い香りが充満していて､デフォルトのラーメンが食べたくなりました。近日再訪します。
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AK-44
ニコニコ
表記の限定メニューの情報をいただいたので久し振りの訪店。
平日夜の部開店直撃で先客､後客共にゼロ。
店内の掲示で確認して表記のメニューをオーダー。
小さな丼にこじんまりとした佇まい。ラー油と芝麻醤の色合いがキレイです。
ラー油はピリ辛程度でとても香ばしく､食欲をそそります。
芝麻醤の胡麻の香りは穏やかで上品､上質。
挽肉餡は無く､刻んだ叉焼で代用しています。
このお店らしいスッキリとした味わいで好みですが､辛さやインパクトを求めると
拍子抜けするかも。
麺は中細のしなやかなストレートタイプ。
具は刻んだ叉焼､白髪葱､刻み葱､刻み玉葱。
800円にしては量も見た目も寂しいのは残念。
旦那さんが調理作業を率先して行っているのは見ていて微笑ましいけど､
客の立場から言えば店主である女将さんが作ったものが食べたいのが正直な気持ちｗ
店内ほのかな魚介の良い香りが充満していて､デフォルトのラーメンが食べたくなりました。
近日再訪します。