レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久しぶりに採点してみる。少し前に話題になったお店。店の雰囲気は凄い好き。今回が２回目の訪問。前回は話題になる割には…ぐらいのイメージ。煮干がしっかり効いたスープは文句無く美味しいと思えるレベル。ただ、どうしても後に残る後味と甘みの不自然感というか、どうも好きになれない後味。よくわからないけど、この後味だけが少し気になって仕方が無い。化調とかでないのはわかるんだけど。ポキっとしたストレート麺は以前とは変わったのかな？この麺は悪くない。ただ、煮干系にこういう麺を合わせると王子の某店あたりを意識してるのかな？と思ってしまう。低温調理のチャーシューは美味しい！！これだけは絶品レベル。総じて悪くないのに個人的評価が低いのは好みだからかな？また、このお店もこういう場所でこだわってる感が高評価に繋がるこのRDBのいい部分でもあり、悪い部分にも感じるところ。味は美味しい。でも好みとは違う。だけどまた行きたいとは思う。そんなお店。
yami
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
久しぶりに採点してみる。
少し前に話題になったお店。店の雰囲気は凄い好き。
今回が２回目の訪問。前回は話題になる割には…ぐらいのイメージ。
煮干がしっかり効いたスープは文句無く美味しいと思えるレベル。
ただ、どうしても後に残る後味と甘みの不自然感というか、どうも
好きになれない後味。
よくわからないけど、この後味だけが少し気になって仕方が無い。
化調とかでないのはわかるんだけど。
ポキっとしたストレート麺は以前とは変わったのかな？
この麺は悪くない。ただ、煮干系にこういう麺を合わせると
王子の某店あたりを意識してるのかな？と思ってしまう。
低温調理のチャーシューは美味しい！！
これだけは絶品レベル。
総じて悪くないのに個人的評価が低いのは好みだからかな？
また、このお店もこういう場所でこだわってる感が高評価に
繋がるこのRDBのいい部分でもあり、悪い部分にも感じるところ。
味は美味しい。でも好みとは違う。だけどまた行きたいとは思う。
そんなお店。