nga
D.com
Menzo
カズオ
ニコニコ
A.Ungaさんの他のレビュー
93点
93点
85点
96点
93点
コメント
こんばんは。
先日のあずき共々、八王子系の新店として着目していました。早いですねｗ
ただ、会社帰りが主体の私には終了時間が早すぎて・・出身元の吾衛門も同様で、
都内で18時頃に仕事が終わるともうすでに間に合いませんorz
訪問はしばらく先になりそうです。
それより先に、吾衛門の2軒先に移転して来てくれた一眞（旧・月山）の方に行くこと
になりそうです。でもお目当ての味噌は水曜のみと、こちらもハードル高いかもｗ
NSAS | 2011年5月29日 18:52NSASさん､こんばんは。
八王子系は閉店時間が早い店が多いですね。
タンタンなんかは昼しか営業していなくて土日祝休みですから。
代休でも取った時しかほぼ無理ですｗ
一眞の味噌はかなり厳しいですね。
平日に西八まで行くのはさすがにキツイですｗ
関係無いですが､稲城大勝軒跡地に入った五一とかいう永福町系のお店はどうでしょうか？
あの辺は通っても駐車場が無いですし､NET上に情報もほとんど無いですし､
躊躇してます。
nga | 2011年5月29日 20:47ngaさん、たびたび失礼します。
稲城大勝軒が閉店していたのは知りませんでした。
好印象なお店だったので残念です。
私は移動手段が電車なので、近々新店を訪問してみます。
NSAS | 2011年5月30日 21:48NSASさん､こんばんは。
実は期待しておりましたｗ
ゆっくりレポお待ちしております。
nga | 2011年5月30日 22:25
日野の新店にやっとこさの訪店。店主は中華そば 吾衛門出身らしいです。
店内は新店らしく小奇麗で､うなぎの寝床のように細長い。椅子と後ろの壁は近め。
先客4名､後客2名。意外と若い客が多いのは立地なのかな。
表記のメニューをオーダー。
薄めのラードが浮く､アツアツのスープ。
穏やかであっさりした味わいですが､塩っ気は案外強め。
醤油自体の風味は弱めで､甘めの魚介や野菜出汁がしっかり感じ取れます。
疎らに刻まれた玉葱はシャキシャキした食感で楽しい。
麺はチョイ細めで低加水､ザックリした食感でこちらもなかなか。
具は叉焼､海苔中､メンマ､刻み玉葱。
叉焼は中くらいで厚みのあるもの。
メンマは柔らかめですが､コリコリした食感が残っていて美味しい。
ライスは量多めでふりかけの提供もあります。
店内は若めの店主とオバチャンで切り盛り。
店主は朗らかで安心出来る接客､吾衛門譲りでしょうか。
カウンター上にはタレと酢が常備されています。
日野に良い店が出来ました。
自分も久し振りに醤油らーめん専門店 太尊に行ってみようかな。