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「つけ麺・中盛 750円」@煮干鰮らーめん 圓の写真熟成褐色ツルツルシコシコ麺。適度に歯応えがあり、小麦の香りが芳醇且つ上品。
個人的な好みを超越して、素直に美味い。

スープは油が若干多めのシャバ煮干し。
あくまでも麺を惹き立てる為のスープ。

トッピはスープ中にネギ・ざく切りチャーシュー。
麺上に半味玉・某メンマ。

割りスープはほのかに苦味を残した微ビターテイストで大人の世界を堪能できるw

トータル、文句なし。。。

ところで、続き
http://calory.exblog.jp/16057217/

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

すいかはん、まいどぉ~

つけ麺提供されたようですねぇ~w
夜の部ののみなんですよね…。
なかなかチャンスが無いとは思いますが。
その前に醤油のスープで再訪誓います♪
ブログ始めるの~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:39

すいかさん、こんにちは。
こちらは今まであまり気にしていなかったのですが、
改めて店のページをみたら何気に醤油スープ部門の1位!
こんな名店だったとは・・・。

特に
>割りスープはほのかに苦味を残した微ビターテイストで大人の世界を堪能できるw
という割りスープの味が気になります。
これは試してみたい。

うーむ、八王子周辺も宿題店が増えてきたな・・・

ぬこ@横浜 | 2011年6月1日 07:42

つくし野はん→
コメありがとうございます。
センスある人は何やっても美味いな~ってとこでしょうか。
ところで普通のラーメンも貴殿訪問時から麺が進化して変わってます。以上報告終り。

ぬこさん→
コメありがとうございます。
ホントだ。。。一位は私も今気付きましたwww

すいか | 2011年6月2日 18:04