「つけめん 美豚」の支店らしいです。つけ麺で有名なのでしょうが、ラーメン派としては味玉らーめんを頼みました。実はランチタイムサービスで味玉、麺大盛等があるのを見逃してしまっており、店員さんのお勧めの「ねぎチャーシュー丼」を付けてもらいました。
さて昨日の「中華そば とんび」に続き、私としては珍しく豚骨魚介の連チャンになりました。濃厚な豚骨スープと、さば、かつお、こんぶ等を煮詰めて作った魚介出汁とのＷタイプのスープは、昨日の「とんび」よりも「青葉系」は感じられず、かといってかつお出汁の存在感は強く感じながらも、私としては抵抗なくすんなり美味しくいただきました。「とんび」の印象がゆずと油揚げに集約されるなら、ここ美豚の印象は、このおいしいかつお風味の出汁でしょうか。麺は中太ストレート、具は定番の、のり、めんま、ねぎ、チャーシューでした。半熟の味玉とともに美味しく完食いたしました。
二日続けての豚骨魚介系のストライク感に、今までの店を復習せねばならないか？と感じた一杯、750円、ごちでした。