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Wｽｰﾌﾟなど丼の中で合わせるｽｰﾌﾟが多い中、寸胴の中で予め合わせてある本当の意味での「高山のそば」をおよそ五年ぶりに食べることができた。鶏(がらと油)の風味の強い仕立てだが、嫌味のない、あつあつの醤油ｽｰﾌﾟであった。ﾗﾝﾁﾀｲﾑにはｻｰﾋﾞｽとなる小ﾗｲｽを看板だから、とｻｰﾋﾞｽしてもらい、ご主人おすすめのおじや風で掻き込んだ。根菜の旨味も感じることができ、気が付けばどんぶりは空に。さりげないご主人の人柄も感じさせてくれる接客、一杯ずつ、心を込めて作られた「そば」。近くにとてつもない人気店はあるが、ここはここで、いつまでも頑張っていて欲しいな。本当の「飛騨高山中華そば」を食べることのできるお店。ゆっくりと落ち着いて、滋味深いｽｰﾌﾟを楽しめる。
うーめる
研オナコ
しゅうしゅう
ハッスル (RDB終了)
ほおずき 〜ゆったりと〜
Wｽｰﾌﾟなど丼の中で合わせるｽｰﾌﾟが多い中、寸胴の中で予め合わせてある本当の意味での「高山のそば」をおよそ五年ぶりに食べることができた。鶏(がらと油)の風味の強い仕立てだが、嫌味のない、あつあつの醤油ｽｰﾌﾟであった。ﾗﾝﾁﾀｲﾑにはｻｰﾋﾞｽとなる小ﾗｲｽを看板だから、とｻｰﾋﾞｽしてもらい、ご主人おすすめのおじや風で掻き込んだ。根菜の旨味も感じることができ、気が付けばどんぶりは空に。さりげないご主人の人柄も感じさせてくれる接客、一杯ずつ、心を込めて作られた「そば」。近くにとてつもない人気店はあるが、ここはここで、いつまでも頑張っていて欲しいな。本当の「飛騨高山中華そば」を食べることのできるお店。ゆっくりと落ち着いて、滋味深いｽｰﾌﾟを楽しめる。