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5月17日の夜，所用で立ち寄った初台で「嗟哉」が満席だったためこちらに入店。先客はなし。結論から申しますと，ノーマルを頼んでおけば良かったと後悔。皆さんが高く評価されているスープが，「黒豚」と「野菜炒め」の「胡椒」の味で邪魔されてガッカリ。黒豚肉は，確かに美味しいと思いましたが，叉焼というよりも「豚肉を焼いただけ」という感じで，これもガッカリ。ラーメンの金額については，そのお店の「仕事の価値」という意味で，普段は気にしないようにしているが，このメニューのこの味で1,100円というのは，どう考えても高すぎである。ラーメン自体は良く作られているが，スープの繊細なお味を台無しにしてしまうようなトッピングはチョイスしない方が無難という点では，良い勉強になりました。
のはろ
脂漏性皮膚炎
さぴお
タバサ
よしくん
5月17日の夜，所用で立ち寄った初台で「嗟哉」が満席だったため
こちらに入店。先客はなし。
結論から申しますと，ノーマルを頼んでおけば良かったと後悔。
皆さんが高く評価されているスープが，「黒豚」と「野菜炒め」
の「胡椒」の味で邪魔されてガッカリ。
黒豚肉は，確かに美味しいと思いましたが，叉焼というよりも
「豚肉を焼いただけ」という感じで，これもガッカリ。
ラーメンの金額については，そのお店の「仕事の価値」という
意味で，普段は気にしないようにしているが，このメニューの
この味で1,100円というのは，どう考えても高すぎである。
ラーメン自体は良く作られているが，スープの繊細なお味を台
無しにしてしまうようなトッピングはチョイスしない方が無難
という点では，良い勉強になりました。